「一瓶果醬，承載土地、記憶與我的生命意義與力量」
我從小就對味道特別敏銳。
一點點香氣的差異、果實成熟度的變化、茶湯入口後的層次，總能讓我比身邊的人更快感受到其中的細微變化。
也因為這份敏銳，當我開始尋找市售果醬時，常常發現許多產品加入香料、色素或是黏稠劑。
我單純希望，家人和自己能品嘗真正來自水果本身的味道。
於是，我開始學習製作果醬，堅持使用真實水果、天然有機食材，尊重每一份來自土地的滋味。
後來，我將果醬義賣所得投入公益，支持需要陪伴支持的家庭。
對我而言，果醬不只是食物，而是分享、連結及助人，是一份想為世界帶來美好的心意。
五年前，我的生命迎來了一個重要轉折，我得了癌症。
在面對疾病與治療的過程中，我問自己：
「除了接受治療，我還能為自己的生命創造什麼？」
於是，我為自己設定了一個目標，創作果醬參加英國 Dalemain 世界柑橘果醬大賽。
那對我來說不只是比賽，而是提醒自己：
即使在人生低谷，仍然可以保有創造、學習與前進的力量。
我把果醬當成自己的味覺實驗室，不斷探索水果、茶葉、香氣與時間交織出的風味。
也希望透過創作，支持台灣堅持友善土地的農友，讓世界品嘗來自台灣的水果、茶香、花香與風土滋味。
參與世界柑橘果醬大賽三屆以來，我從英國及日本區比賽中獲得五個銀牌及十四個銅牌等多項獎項。
今年去澳洲生活與學習的經驗中，我更深刻體會到：
味覺不只是食物的感受，它也連結著記憶、情感與生命經驗。
一個熟悉的味道，可能喚起童年的片段；
一縷茶香，可能提醒我們曾經擁有的力量。
原來，品味食物的過程，也是一段與自己重新連結的旅程。
這份體會，
成為我設計Well vision consulting 「風味成長™」系列活動與課程的起點。
我結合風味品嘗、生命覺察與創意表達，引導參與者透過味覺慢下來，感受當下，整理內在經驗，重新發現自己生命中已經存在的支持與力量。
走過生命轉折，我依然持續創作果醬參加比賽。
而在每一次熬煮、等待、品味的過程裡，我也持續學習、成長，找到屬於自己的風格。
這個八月，
我與屏東【暖日常】合作，推出：
風味成長™｜慢時光體驗活動
邀請你
8／30周日下午，
在這段慢下來的時光中，
透過品嚐、風味與創作，
重新感受自己，探索生命中的美好滋味。
詳細報名表單設計中，敬請期待～